Династия Пелей
Учёные и аптекари
Основателем династии считается Вильгельм Христофорович Пель, который после обучения в Германии приехал в Петербург на работу в должности фармацевта помощником хозяина аптеки на 7-й линии Васильевского острова (тоже немца). Вильгельм мечтал о совершенствовании аптекарского дела, жаждал открытий и нововведений и после того, как в 1850 году сам стал владельцем аптеки, начал воплощать свои идеи в жизнь, позже его дело продолжили сыновья. Их аптека стала настоящим научным центром — местом, где рождались новые лекарства, где бедным помогали бескорыстно, а студенты постигали тайны химии и медицины.
Интересные факты:

В ХIХ веке все лекарства делались вручную, для перевязки ран использовались лоскуты ткани, пропитанные лекарственными травами, а из обыкновенной хвои делали лекарство от цинги.

Вильгельм Пель изменил подход к выпуску лекарств, используя смекалку, научные открытия и достижения. Он привёз из Европы таблетаторы и грануляторы — таблетки стали круглыми и белыми, одного размера, с делением посередине, чтобы удобно было поделить их пополам.

В аптеке Пеля начали делать мятный зубной порошок (мяту для которого выращивали в Аптекарском огороде), начали использовать желейные капсулы и запаковывать в них очень полезный для организма рыбий жир (ведь раньше его пили ложками, и это было ужасно неприятно!).

Для детей предложили обсыпать таблетки сахаром, а потом этот способ взяли на вооружение кондитеры, создавая конфеты-драже. Ещё ввели строжайший контроль качества: каждое новое лекарство тестировалось, а его состав тщательно выверялся.
Вклад в историю:

Над аптекой построили высокую кирпичную трубу, которую в народе назвали башней Пеля, а в подвале открылась химическая лаборатория, где часто бывал Дмитрий Иванович Менделеев и даже проводил опыты. В этой лаборатории фармацевты работали над новыми лекарствами.

Здесь Александр Васильевич Пель изобрёл гемоглобиновое какао. Раньше для лечения малокровия использовали жидкий гематоген доктора Гоммеля, но он быстро портился и имел неприятный вкус. Пель высушил бычью кровь до порошка и смешал с какао и сахаром. Получился препарат, который долго хранился, легко готовился (достаточно было развести его в тёплом молоке) и вкус его не отталкивал пациентов. Наоборот, они удивлялись, что лекарство может быть таким вкусным.

В аптеке Пеля все новые средства тщательно проверяли. Гемоглобиновое какао прошло испытания и доказало свою пользу. А позже, в советское время, в это средство добавили сгущенку, и получились всем известные батончики гематогена.